Рецепт филе зап. с помид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе зап. с помид

Куриная грудка (филе) (Тушение) 974 г
Соль столовая 5 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 381 г
сыр легкий 35% 150 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "филе зап. с помид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 947 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 21.4% 263 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4265 г
Зола 1.9821 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 7.1% 792 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.587 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8720 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10020 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 11.6913 мг 20 мг 58.5% 32.9% 171 г
Ниацин 10.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.58 мг 2500 мг 16.1% 9.1% 623 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5373 г
Магний, Mg 95.68 мг 400 мг 23.9% 13.4% 418 г
Натрий, Na 277.25 мг 1300 мг 21.3% 12% 469 г
Сера, S 6.69 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14948 г
Фосфор, Ph 182.2 мг 800 мг 22.8% 12.8% 439 г
Хлор, Cl 23.85 мг 2300 мг 1% 0.6% 9644 г
Микроэлементы
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 12.101 мкг 10 мкг 121% 68% 83 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 7.4% 760 г
Молибден, Mo 14.592 мкг 70 мкг 20.8% 11.7% 480 г
Никель, Ni 5.401 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22541 г
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Хром, Cr 28.63 мкг 50 мкг 57.3% 32.2% 175 г
Цинк, Zn 1.47 мг 12 мг 12.3% 6.9% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.9331 г ~
Валин 1.3808 г ~
Гистидин* 1.4021 г ~
Изолейцин 1.2002 г ~
Лейцин 2.1031 г ~
Лизин 2.8041 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.9241 г ~
Треонин 1.179 г ~
Триптофан 0.4036 г ~
Фенилаланин 1.1259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.0818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3808 г ~
Аспарагиновая кислота 2.0606 г ~
Гидроксипролин 0.2231 г ~
Глицин 0.9772 г ~
Глутаминовая кислота 3.0059 г ~
Пролин 1.0728 г ~
Серин 1.0728 г ~
Тирозин 0.9559 г ~
Цистеин 0.4567 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4384 г ~
18:0 Стеариновая 0.1045 г ~
20:0 Арахиновая 0.0113 г ~
22:0 Бегеновая 0.0015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0106 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3641 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.3322 г ~
18:3 Линоленовая 0.0106 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0212 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность филе зап. с помид составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.9 кКал -%
Белки 28.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 53.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ ЗАП. С ПОМИД

филе зап. с помид богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 58,5 %, калием - 16,1 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 121 %, медью - 13,2 %, молибденом - 20,8 %, хромом - 57,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен филе зап. с помид

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить филе зап. с помид, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе зап. с помид, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ