Рецепт Фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с грибами

Фасоль, зерно (Варка) 240 г
Вода 675 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Опята 400 г
Перец черный молотый 2 г
Хмели-сунели 1 г
Карри, порошок 1 г
Петрушка 20 г
Чеснок перо 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.4% 2671 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 22.2% 541 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.1% 2963 г
Зола 1.2928 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 7.5% 1601 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4348 г
бета Криптоксантин 0.0593 мкг ~
Ликопин 0.0074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1500 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 16.577 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2413 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 8.8% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 12.4% 968 г
гамма Токоферол 0.0062 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 20.6% 585 г
Витамин РР, НЭ 3.6383 мг 20 мг 18.2% 21.9% 550 г
Ниацин 2.844 мг ~
Бетаин 0.0288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.05 мг 2500 мг 12.2% 14.7% 817 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2753 г
Кремний, Si 13.63 мг 30 мг 45.4% 54.6% 220 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 7.3% 1631 г
Натрий, Na 128.14 мг 1300 мг 9.9% 11.9% 1015 г
Сера, S 37.37 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2676 г
Фосфор, Ph 94.6 мг 800 мг 11.8% 14.2% 846 г
Хлор, Cl 198.34 мг 2300 мг 8.6% 10.3% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 8.7% 1389 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6276 г
Кобальт, Co 3.804 мкг 10 мкг 38% 45.7% 263 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 15.5% 778 г
Медь, Cu 108.52 мкг 1000 мкг 10.9% 13.1% 921 г
Молибден, Mo 6.177 мкг 70 мкг 8.8% 10.6% 1133 г
Никель, Ni 26.252 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 8.1% 1484 г
Титан, Ti 22.22 мкг ~
Фтор, F 54.35 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7360 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.6628 мг 12 мг 5.5% 6.6% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.0001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2664 г ~
Сахароза 1.4977 г ~
Фруктоза 0.2375 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0565 г ~
Аргинин* 0.1975 г ~
Валин 0.1709 г ~
Гистидин* 0.0872 г ~
Изолейцин 0.1605 г ~
Лейцин 0.2677 г ~
Лизин 0.2474 г ~
Метионин 0.0375 г ~
Метионин + Цистеин 0.0677 г ~
Треонин 0.1368 г ~
Триптофан 0.0425 г ~
Фенилаланин 0.1755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.1403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3783 г ~
Глицин 0.1325 г ~
Глутаминовая кислота 0.5072 г ~
Пролин 0.2385 г ~
Серин 0.1861 г ~
Тирозин 0.0993 г ~
Цистеин 0.0307 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.158 мг ~
бета Ситостерол 6.1728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2273 г ~
18:0 Стеариновая 0.1319 г ~
20:0 Арахиновая 0.0093 г ~
22:0 Бегеновая 0.0216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8496 г min 16.8 г 5.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0237 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9257 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 20.7%
18:2 Линолевая 1.9252 г ~
18:3 Линоленовая 0.0005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 76.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

Фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,1 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 45,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Фасоль с грибами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль с грибами, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ