Рецепт Орехи в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи в меду

Арахис 100 г
Миндаль 100 г
Фундук 100 г
Орех кешью 100 г
Орех грецкий 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Орехи в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 566 кКал 1684 кКал 33.6% 5.9% 298 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 3.7% 478 г
Жиры 44.9 г 56 г 80.2% 14.2% 125 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 2% 898 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 4.3% 408 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 0.1% 31569 г
Зола 2.5333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.365 мг 1.5 мг 24.3% 4.3% 411 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 2% 878 г
Витамин В4, холин 25.03 мг 500 мг 5% 0.9% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 2.5% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 3.3% 533 г
Витамин В9, фолаты 73.333 мкг 400 мкг 18.3% 3.2% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 0.5% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.567 мг 15 мг 70.4% 12.4% 142 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.0667 мг 20 мг 35.3% 6.2% 283 г
Ниацин 3.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531 мг 2500 мг 21.2% 3.7% 471 г
Кальций, Ca 111.5 мг 1000 мг 11.2% 2% 897 г
Магний, Mg 163.5 мг 400 мг 40.9% 7.2% 245 г
Натрий, Na 11.5 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11304 г
Сера, S 78.17 мг 1000 мг 7.8% 1.4% 1279 г
Фосфор, Ph 279.7 мг 800 мг 35% 6.2% 286 г
Хлор, Cl 17.5 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 13143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.133 мг 18 мг 17.4% 3.1% 575 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.1% 12295 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 5.9% 301 г
Марганец, Mn 1.664 мг 2 мг 83.2% 14.7% 120 г
Медь, Cu 499 мкг 1000 мкг 49.9% 8.8% 200 г
Селен, Se 2.833 мкг 55 мкг 5.2% 0.9% 1941 г
Фтор, F 148.83 мкг 4000 мкг 3.7% 0.7% 2688 г
Цинк, Zn 1.7483 мг 12 мг 14.6% 2.6% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аргинин* 1.6258 г ~
Валин 0.6762 г ~
Гистидин* 0.3028 г ~
Изолейцин 0.5422 г ~
Лейцин 0.8872 г ~
Лизин 0.3982 г ~
Метионин 0.2013 г ~
Метионин + Цистеин 0.3317 г ~
Треонин 0.3973 г ~
Триптофан 0.1308 г ~
Фенилаланин 0.6172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0733 г ~
Заменимые аминокислоты 2.9638 г ~
Аланин 0.3838 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Глицин 0.7967 г ~
Глутаминовая кислота 2.5803 г ~
Пролин 0.5995 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.4562 г ~
Цистеин 0.1313 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 38.3333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7167 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.1167 г ~
22:0 Бегеновая 0.1833 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.6167 г min 16.8 г 122.7% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0833 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 19.8667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2667 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.5333 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.7%
18:2 Линолевая 11.2667 г ~
18:3 Линоленовая 1.2333 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.7%

Энергетическая ценность Орехи в меду составляет 566 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 566 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 44.9 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 7.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОРЕХИ В МЕДУ

Орехи в меду богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином E - 70,4 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 21,2 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 40,9 %, фосфором - 35 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 83,2 %, медью - 49,9 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Орехи в меду

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Орехи в меду, калорийность 566 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи в меду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ