Рецепт картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с яйцом

Лук репчатый (Припускание) 49 г
Масло подсолнечное 22 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 89 г
Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.8% 903 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.6% 1273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 1.8661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1952 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В4, холин 41.37 мг 500 мг 8.3% 5.9% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 12.6% 562 г
Витамин В9, фолаты 10.563 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 15.57 мг 90 мг 17.3% 12.2% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.017 мг 15 мг 13.4% 9.5% 744 г
Витамин Н, биотин 3.518 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1421 г
Витамин РР, НЭ 2.572 мг 20 мг 12.9% 9.1% 778 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.6 мг 2500 мг 23.5% 16.6% 425 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4250 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1643 г
Натрий, Na 242.32 мг 1300 мг 18.6% 13.1% 536 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 4.9% 1423 г
Фосфор, Ph 93.4 мг 800 мг 11.7% 8.3% 857 г
Хлор, Cl 421.89 мг 2300 мг 18.3% 12.9% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 960 мкг ~
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 160.04 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 5% 1414 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4.2% 1678 г
Кобальт, Co 7.556 мкг 10 мкг 75.6% 53.4% 132 г
Литий, Li 82.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 7.4% 954 г
Медь, Cu 173.72 мкг 1000 мкг 17.4% 12.3% 576 г
Молибден, Mo 10.193 мкг 70 мкг 14.6% 10.3% 687 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Рубидий, Rb 580.2 мкг ~
Селен, Se 5.547 мкг 55 мкг 10.1% 7.1% 992 г
Фтор, F 44.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9070 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 16.4% 432 г
Цинк, Zn 0.6501 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7624 г ~
Сахароза 1.2343 г ~
Фруктоза 0.2163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7993 г ~
Аргинин* 0.2521 г ~
Валин 0.2602 г ~
Гистидин* 0.0895 г ~
Изолейцин 0.1949 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.2988 г ~
Метионин 0.0981 г ~
Метионин + Цистеин 0.1742 г ~
Треонин 0.2084 г ~
Триптофан 0.0649 г ~
Фенилаланин 0.2161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3967 г ~
Заменимые аминокислоты 1.319 г ~
Аланин 0.2265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4776 г ~
Глицин 0.1803 г ~
Глутаминовая кислота 0.5931 г ~
Пролин 0.1675 г ~
Серин 0.2932 г ~
Тирозин 0.1785 г ~
Цистеин 0.0737 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.1481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6667 г ~
17:0 Маргариновая 0.0049 г ~
18:0 Стеариновая 0.3282 г ~
20:0 Арахиновая 0.0172 г ~
22:0 Бегеновая 0.0285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9671 г min 16.8 г 11.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0696 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.732 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 17.2%
18:2 Линолевая 2.7035 г ~
18:3 Линоленовая 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0165 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность картофель с яйцом составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ

картофель с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 23,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 75,6 %, медью - 17,4 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен картофель с яйцом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель с яйцом, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ