Рецепт плов с сердцами куриными, горошком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с сердцами куриными, горошком и морковью

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Вода 420 г
Сердце куриное (Тушение) 433 г
Морковь, красная 270 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "плов с сердцами куриными, горошком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7% 1188 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.5% 1521 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 180.5 г 2273 г 7.9% 6.6% 1259 г
Зола 0.857 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.4 мкг 900 мкг 45.8% 38.2% 218 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.334 мг 5 мг 46.7% 39% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 15.4% 541 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 2.1% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.041 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5681 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5198 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0888 мг 20 мг 15.4% 12.9% 648 г
Ниацин 1.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.63 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6882 г
Кремний, Si 18.496 мг 30 мг 61.7% 51.5% 162 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1625 г
Натрий, Na 99.99 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Сера, S 61.12 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Фосфор, Ph 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.8% 847 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 2.039 мг 18 мг 11.3% 9.4% 883 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 4.165 мкг 10 мкг 41.7% 34.8% 240 г
Литий, Li 1.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2551 мг 2 мг 12.8% 10.7% 784 г
Медь, Cu 159.24 мкг 1000 мкг 15.9% 13.3% 628 г
Молибден, Mo 5.989 мкг 70 мкг 8.6% 7.2% 1169 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Селен, Se 2.814 мкг 55 мкг 5.1% 4.3% 1955 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10425 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Цинк, Zn 1.263 мг 12 мг 10.5% 8.8% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.488 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 0.726 г ~
Фруктоза 0.201 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8%
18:2 Линолевая 1.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%

Энергетическая ценность плов с сердцами куриными, горошком и морковью составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 180.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С СЕРДЦАМИ КУРИНЫМИ, ГОРОШКОМ И МОРКОВЬЮ

плов с сердцами куриными, горошком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином B2 - 18,5 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 12,8 %, медью - 15,9 %

Чем полезен плов с сердцами куриными, горошком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить плов с сердцами куриными, горошком и морковью, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с сердцами куриными, горошком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ