Рецепт суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из чечевицы

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 217 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Морковь, красная (Жарка) 72 г
Чеснок луковица (Жарка) 1 г
Томаты консервированные целые (Варка без слива) 190 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1998 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.1% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.7% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.2% 690 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4% 2971 г
Зола 1.2487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 21.8% 544 г
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 23.6% 504 г
бета Криптоксантин 0.0953 мкг ~
Ликопин 0.0119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 22.717 мкг 400 мкг 5.7% 6.8% 1761 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 3% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 8.7% 1364 г
гамма Токоферол 0.0091 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15291 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.268 мг 20 мг 6.3% 7.5% 1577 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.0177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.46 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1182 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3514 г
Кремний, Si 17.239 мг 30 мг 57.5% 68.2% 174 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 7.4% 1610 г
Натрий, Na 213.46 мг 1300 мг 16.4% 19.5% 609 г
Сера, S 42.98 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2327 г
Фосфор, Ph 92.1 мг 800 мг 11.5% 13.6% 869 г
Хлор, Cl 325.63 мг 2300 мг 14.2% 16.8% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 166.1 мкг ~
Железо, Fe 2.797 мг 18 мг 15.5% 18.4% 644 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11278 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 47.9% 248 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 18.5% 642 г
Медь, Cu 172.8 мкг 1000 мкг 17.3% 20.5% 579 г
Молибден, Mo 18.568 мкг 70 мкг 26.5% 31.4% 377 г
Никель, Ni 37.341 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 4.251 мкг 55 мкг 7.7% 9.1% 1294 г
Титан, Ti 64.65 мкг ~
Фтор, F 60.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6570 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8.1% 1471 г
Цинк, Zn 0.6209 мг 12 мг 5.2% 6.2% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2627 г ~
Сахароза 1.0599 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0408 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.2784 г ~
Гистидин* 0.1549 г ~
Изолейцин 0.2249 г ~
Лейцин 0.4137 г ~
Лизин 0.3772 г ~
Метионин 0.0638 г ~
Метионин + Цистеин 0.1126 г ~
Треонин 0.2117 г ~
Триптофан 0.0493 г ~
Фенилаланин 0.2742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0853 г ~
Аланин 0.2313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6326 г ~
Глицин 0.2267 г ~
Глутаминовая кислота 0.8822 г ~
Пролин 0.2303 г ~
Серин 0.2735 г ~
Тирозин 0.1713 г ~
Цистеин 0.0491 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1827 мг ~
бета Ситостерол 3.9722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1249 г ~
18:0 Стеариновая 0.0814 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.0139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4747 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1899 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 12.6%
18:2 Линолевая 1.1896 г ~
18:3 Линоленовая 0.0003 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из чечевицы составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

суп-пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, кремнием - 57,5 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 14,2 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 15,6 %, медью - 17,3 %, молибденом - 26,5 %

Чем полезен суп-пюре из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп-пюре из чечевицы, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ