Рецепт Острый творожный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острый творожный салат

творог обезжиренный 100 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Укроп, свежий 10 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками и запечь на гриле, остудить и нарезать соломкой. Так же соломкой нарезать огурцы, помидор и перец.Овощи перемешать, добавить измельченный укроп, творог, масло, соль и острый перчик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Острый творожный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4058 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 14.2% 1689 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.5% 3733 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 7.7% 3127 г
Зола 0.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 25.1% 961 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 24.8% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 1.2% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 19.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.313 мкг 400 мкг 3.3% 8% 3005 г
Витамин C, аскорбиновая 58.59 мг 90 мг 65.1% 156.9% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 6% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11710 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 9.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6245 мг 20 мг 3.1% 7.5% 3203 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 16.9% 1420 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7479 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3666 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 18336 г
Сера, S 5.49 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18215 г
Фосфор, Ph 23.4 мг 800 мг 2.9% 7% 3419 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 6.7% 3543 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10563 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 48.9% 492 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 15.7% 1547 г
Медь, Cu 74.11 мкг 1000 мкг 7.4% 17.8% 1349 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 11.8% 2026 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38732 г
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48019 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.037 г ~
Сахароза 0.224 г ~
Фруктоза 0.65 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%
18:2 Линолевая 0.124 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Острый творожный салат составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ САЛАТ

Острый творожный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 65,1 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Острый творожный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Острый творожный салат, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый творожный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ