Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Кости пищевые говяжьи 200 г
Говядина 2 кат. 65 г
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Крупа перловая 84 г
Морковь, красная 68 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Огурец маринованный 97 г
Масло подсолнечное 23 г
Картофель (Варка без слива) 210 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.7% 4222 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.4% 4308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 13.2% 2447 г
Зола 0.5325 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 14.8% 2169 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 16.1% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 6.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.746 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 22910 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 6.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 2.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 7.7% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8957 мг 20 мг 4.5% 14.5% 2233 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.61 мг 2500 мг 3% 9.7% 3306 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14286 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 4.8% 6623 г
Натрий, Na 81.66 мг 1300 мг 6.3% 20.3% 1592 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5305 г
Фосфор, Ph 31 мг 800 мг 3.9% 12.6% 2581 г
Хлор, Cl 5.32 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 43233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 9.51 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 7.4% 4412 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 14563 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 19% 1684 г
Литий, Li 5.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 5.5% 5952 г
Медь, Cu 28.11 мкг 1000 мкг 2.8% 9% 3557 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 4.8% 6579 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 51887 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 66.86 мкг 4000 мкг 1.7% 5.5% 5983 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 7.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.1266 мг 12 мг 1.1% 3.5% 9479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1136 г ~
Сахароза 0.2291 г ~
Фруктоза 0.0489 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0576 г ~
Аргинин* 0.0386 г ~
Валин 0.0403 г ~
Гистидин* 0.0205 г ~
Изолейцин 0.0323 г ~
Лейцин 0.0553 г ~
Лизин 0.0511 г ~
Метионин 0.0154 г ~
Метионин + Цистеин 0.0274 г ~
Треонин 0.0299 г ~
Триптофан 0.0094 г ~
Фенилаланин 0.0352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0992 г ~
Аланин 0.0391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0726 г ~
Гидроксипролин 0.0069 г ~
Глицин 0.0347 г ~
Глутаминовая кислота 0.1726 г ~
Пролин 0.0485 г ~
Серин 0.0372 г ~
Тирозин 0.0261 г ~
Цистеин 0.0122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1076 г ~
17:0 Маргариновая 0.0028 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.0021 г ~
22:0 Бегеновая 0.0049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2724 г min 16.8 г 1.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0112 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 12.9%
18:2 Линолевая 0.4424 г ~
18:3 Линоленовая 0.0075 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ