Рецепт Маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины

Кукурузная мука 404 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кокосовое молоко KARA консервированное 160 г
Сукралоза HUXOL 9 г
Сахар песок 127 г
Банан 150 г
Пищевая сода 4 г
Сок лимонный 10 г
Корица 3 г
Вода питьевая негазированная Vesna 300 г
Соль столовая 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Черника 200 г
Черная смородина, еврропейская, сырая 200 г
Вишня 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 992 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.5% 2375 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.1% 2800 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 9.3% 633 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.3% 4573 г
Зола 1.1758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
альфа Каротин 0.0016 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 0.2025 мкг ~
Ликопин 0.0235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.039 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9903 г
Витамин C, аскорбиновая 21.99 мг 90 мг 24.4% 14.4% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2534 г
гамма Токоферол 0.0164 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1292 мг 20 мг 5.6% 3.3% 1771 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 0.0061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.41 мг 2500 мг 6% 3.5% 1662 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 1.8% 3343 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2264 г
Натрий, Na 272.51 мг 1300 мг 21% 12.4% 477 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12937 г
Фосфор, Ph 58.4 мг 800 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Хлор, Cl 6.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1687 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4255 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1402 г
Медь, Cu 42.7 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2342 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2681 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.713 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7714 г
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14859 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.1441 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3758 г ~
Сахароза 0.0204 г ~
Фруктоза 0.3079 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0003 г ~
Валин 0.0004 г ~
Гистидин* 0.0002 г ~
Изолейцин 0.0002 г ~
Лейцин 0.0004 г ~
Лизин 0.0004 г ~
Метионин 0.0001 г ~
Треонин 0.0002 г ~
Триптофан 0.0001 г ~
Фенилаланин 0.0002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0007 г ~
Глицин 0.0003 г ~
Глутаминовая кислота 0.0006 г ~
Пролин 0.0007 г ~
Серин 0.0003 г ~
Тирозин 0.0002 г ~
Цистеин 0.0001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0024 г ~
17:0 Маргариновая 0.0002 г ~
18:0 Стеариновая 0.0009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0065 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0063 г ~
18:1 цис 0.0004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0191 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0115 г ~
18:3 Линоленовая 0.0076 г ~

Энергетическая ценность Маффины составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАФФИНЫ

Маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %

Чем полезен Маффины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Маффины, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ