Рецепт картошка запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка запеченая в духовке

Масло оливковое 30 г
Куркума, молотая 10 г
Паприка 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Жарка) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картошка запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1183 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.4% 948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.1% 769 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.9% 3732 г
Зола 2.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2679 г
альфа Каротин 7.0833 мкг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1471 г
бета Криптоксантин 73.6429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.5238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 16.7% 421 г
Витамин В9, фолаты 12.476 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3206 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 11.4% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 4.5% 1566 г
бета Токоферол 0.0056 мг ~
гамма Токоферол 0.0477 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7524 мг 20 мг 13.8% 9.7% 727 г
Ниацин 1.764 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 706.45 мг 2500 мг 28.3% 19.9% 354 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4666 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 5.4% 1292 г
Натрий, Na 467.81 мг 1300 мг 36% 25.3% 278 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Фосфор, Ph 78.3 мг 800 мг 9.8% 6.9% 1022 г
Хлор, Cl 793.45 мг 2300 мг 34.5% 24.2% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1228.6 мкг ~
Бор, B 164.3 мкг ~
Ванадий, V 212.86 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2101 г
Кобальт, Co 7.321 мкг 10 мкг 73.2% 51.4% 137 г
Литий, Li 110 мкг ~
Марганец, Mn 0.358 мг 2 мг 17.9% 12.6% 559 г
Медь, Cu 218.89 мкг 1000 мкг 21.9% 15.4% 457 г
Молибден, Mo 12.738 мкг 70 мкг 18.2% 12.8% 550 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Рубидий, Rb 714.3 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9874 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9333 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 20.1% 350 г
Цинк, Zn 0.6248 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.0023 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.893 г ~
Сахароза 0.8951 г ~
Фруктоза 0.2281 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.0286 г ~
Аргинин* 0.1535 г ~
Валин 0.1832 г ~
Гистидин* 0.0458 г ~
Изолейцин 0.1296 г ~
Лейцин 0.1938 г ~
Лизин 0.2011 г ~
Метионин 0.0395 г ~
Метионин + Цистеин 0.0714 г ~
Треонин 0.1444 г ~
Триптофан 0.0408 г ~
Фенилаланин 0.1473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2714 г ~
Заменимые аминокислоты 1.6743 г ~
Аланин 0.1462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3911 г ~
Глицин 0.1521 г ~
Глутаминовая кислота 0.4012 г ~
Пролин 0.1589 г ~
Серин 0.1901 г ~
Тирозин 0.1331 г ~
Цистеин 0.0356 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.0595 мг ~
бета Ситостерол 3.5714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0012 г ~
10:0 Каприновая 0.0036 г ~
12:0 Лауриновая 0.0073 г ~
14:0 Миристиновая 0.0079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5998 г ~
18:0 Стеариновая 0.1175 г ~
20:0 Арахиновая 0.0309 г ~
22:0 Бегеновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6664 г min 16.8 г 15.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0633 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.5853 г ~
18:1 цис 0.0191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая 0.6501 г ~
18:3 Линоленовая 0.1283 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0054 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%

Энергетическая ценность картошка запеченая в духовке составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

картошка запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,8 %, витамином C - 16,2 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 28,3 %, хлором - 34,5 %, кобальтом - 73,2 %, марганцем - 17,9 %, медью - 21,9 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен картошка запеченая в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картошка запеченая в духовке, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ