Рецепт Капуста тушеная с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с грудкой

Капуста белокочанная (Тушение) 424 г
Морковь, красная (Запекание) 179 г
Лук репчатый (Припускание) 79 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 360 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус 20 г
Вода 175 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 176 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.2% 864 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.6% 1429 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.3 мкг 900 мкг 37.9% 62.9% 264 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 63.2% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.8% 2466 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.58 мкг 400 мкг 2.9% 4.8% 3454 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 15.1% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7299 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 44.3% 375 г
Витамин РР, НЭ 4.1653 мг 20 мг 20.8% 34.5% 480 г
Ниацин 3.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.36 мг 2500 мг 9.7% 16.1% 1027 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 8% 2085 г
Магний, Mg 38.48 мг 400 мг 9.6% 15.9% 1040 г
Натрий, Na 397.85 мг 1300 мг 30.6% 50.7% 327 г
Сера, S 25.29 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3954 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 17.2% 962 г
Хлор, Cl 420.61 мг 2300 мг 18.3% 30.3% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.1 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 8.5% 1952 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5245 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 78.9% 210 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 7.6% 2153 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 11.3% 1463 г
Молибден, Mo 9.104 мкг 70 мкг 13% 21.6% 769 г
Никель, Ni 6.097 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11983 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15619 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 35.7% 465 г
Цинк, Zn 0.7203 мг 12 мг 6% 10% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРУДКОЙ

Капуста тушеная с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином K - 26,7 %, витамином PP - 20,8 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грудкой, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты