Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Вода 615 г
соевый соус классический 15 г
Способ приготовления

Обжарить рис в масле до золотистого цвета, влить воды прямо в сковороду в пропорции 1 к 2 , уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить до вбирания воды. Использую только как гарнир, можео добавлять щепотку соли, а можно и не добавлять, смотря к чему гарнир.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 10.2% 991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 0.207 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 23.55 мг 500 мг 4.7% 4.7% 2123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.738 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4730 г
Витамин РР, НЭ 0.9168 мг 20 мг 4.6% 4.6% 2182 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.59 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8449 г
Кальций, Ca 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17921 г
Кремний, Si 30.197 мг 30 мг 100.7% 101.3% 99 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2579 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31026 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6845 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 5.6% 1802 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 45.3 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 3% 3311 г
Литий, Li 1.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.3786 мг 2 мг 18.9% 19% 528 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 7.6% 1317 г
Молибден, Mo 2.17 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3226 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.56 мкг 55 мкг 8.3% 8.4% 1206 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 6.04 мкг ~
Фтор, F 86.53 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4623 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.4288 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2799 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 0.118 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

Рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 100,7 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Рис отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты