Рецепт суп со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп со стручковой фасолью

Сердечки индейки, вареные на медленном огне 300 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Картофель 300 г
Морковь 74 г
Фасоль стручковая 400 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.7% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.3% 2500 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 10.6% 2447 г
Зола 0.42 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 22.9% 1126 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 20.6% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 10.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 31.4% 822 г
Витамин В4, холин 25.23 мг 500 мг 5% 12.9% 1982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 4.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 18.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.665 мкг 400 мкг 1.9% 4.9% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 1.594 мкг 3 мкг 53.1% 136.9% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 15.7% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16484 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 5.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4283 мг 20 мг 7.1% 18.3% 1400 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.84 мг 2500 мг 5.5% 14.2% 1827 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5790 г
Кремний, Si 6.395 мг 30 мг 21.3% 54.9% 469 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 7.7% 3317 г
Натрий, Na 20.01 мг 1300 мг 1.5% 3.9% 6497 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8961 г
Фосфор, Ph 47.2 мг 800 мг 5.9% 15.2% 1695 г
Хлор, Cl 11.01 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 16.5% 1564 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 22.9% 1127 г
Литий, Li 8.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 9.5% 2729 г
Медь, Cu 124.73 мкг 1000 мкг 12.5% 32.2% 802 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 9% 2896 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 6.591 мкг 55 мкг 12% 30.9% 834 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 67.51 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5925 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 7.2% 3521 г
Цинк, Zn 0.6558 мг 12 мг 5.5% 14.2% 1830 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.167 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.72 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.191 г ~
18:1 цис 0.168 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.9%
18:2 Линолевая 0.17 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.1%

Энергетическая ценность суп со стручковой фасолью составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

суп со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 53,1 %, кремнием - 21,3 %, медью - 12,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен суп со стручковой фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп со стручковой фасолью, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ