Рецепт Фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в томате

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 350 г
Лук репчатый 90 г
Морковь 158 г
Чеснок 10 г
Сок томатный 503 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1415 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.9% 1431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 17.2% 488 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Зола 2.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.8 мкг 900 мкг 48% 40.3% 208 г
бета Каротин 2.591 мг 5 мг 51.8% 43.5% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 3.1% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 42.57 мкг 400 мкг 10.6% 8.9% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 8.1% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.892 мг 15 мг 12.6% 10.6% 793 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.6291 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3179 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.71 мг 2500 мг 18.6% 15.6% 538 г
Кальций, Ca 57.94 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1726 г
Кремний, Si 5.602 мг 30 мг 18.7% 15.7% 536 г
Магний, Mg 45.27 мг 400 мг 11.3% 9.5% 884 г
Натрий, Na 254.46 мг 1300 мг 19.6% 16.5% 511 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5910 г
Фосфор, Ph 89.8 мг 800 мг 11.2% 9.4% 891 г
Хлор, Cl 393.61 мг 2300 мг 17.1% 14.4% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 19.85 мкг ~
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 11% 762 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10274 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 9.9% 849 г
Литий, Li 1.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.3598 мг 2 мг 18% 15.1% 556 г
Медь, Cu 219.87 мкг 1000 мкг 22% 18.5% 455 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 6.1% 1395 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Рубидий, Rb 157.1 мкг ~
Селен, Se 1.024 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5371 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27304 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Цинк, Zn 0.805 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.648 г ~
Сахароза 1.441 г ~
Фруктоза 0.337 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 3.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.713 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.9%
18:2 Линолевая 1.551 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.6%

Энергетическая ценность Фасоль в томате составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Фасоль в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином E - 12,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 18,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 17,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 18 %, медью - 22 %

Чем полезен Фасоль в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль в томате, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ