Рецепт Капкейки вонильные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейки вонильные

Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 125 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки вонильные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368 кКал 1684 кКал 21.9% 6% 458 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.9% 1407 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.6% 357 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 6.4% 425 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Зола 1.153 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 4.3% 635 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.7% 1622 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 3.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 1.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.551 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2113 г
Витамин Н, биотин 4.147 мкг 50 мкг 8.3% 2.3% 1206 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5229 мг 20 мг 7.6% 2.1% 1313 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.02 мг 2500 мг 9.2% 2.5% 1082 г
Кальций, Ca 99.66 мг 1000 мг 10% 2.7% 1003 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2551 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4430 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4118 г
Сера, S 52.61 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1901 г
Фосфор, Ph 171.7 мг 800 мг 21.5% 5.8% 466 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1861 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2976 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 5.7% 475 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 2.4% 1115 г
Медь, Cu 44.51 мкг 1000 мкг 4.5% 1.2% 2247 г
Молибден, Mo 5.478 мкг 70 мкг 7.8% 2.1% 1278 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 6.775 мкг 55 мкг 12.3% 3.3% 812 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21402 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.605 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.392 г ~
14:0 Миристиновая 1.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.006 г min 16.8 г 29.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%

Энергетическая ценность Капкейки вонильные составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 368 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 27.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПКЕЙКИ ВОНИЛЬНЫЕ

Капкейки вонильные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 11,6 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Капкейки вонильные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капкейки вонильные, калорийность 368 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейки вонильные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ