Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 0 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 460 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 307 г |
| Чеснок | 78 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Индейка, темное мясо | 697 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.8% | 1041 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 16.3% | 499 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 17.3% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 5.5% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.025 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 14.7% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 7.9% | 1032 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.287 мг | 20 мг | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.38 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.9% | 2094 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5540 г |
| Кремний, Si | 19.736 мг | 30 мг | 65.8% | 53.6% | 152 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1877 г |
| Натрий, Na | 213.35 мг | 1300 мг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Сера, S | 74.62 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 8.7% | 931 г |
| Хлор, Cl | 284.41 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2791 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 11.2% | 729 г |
| Медь, Cu | 88.67 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 4.178 мкг | 70 мкг | 6% | 4.9% | 1675 г |
| Никель, Ni | 1.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.784 мкг | 55 мкг | 16% | 13% | 626 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8709 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.0827 мг | 12 мг | 9% | 7.3% | 1108 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 65,8 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 16 %
Чем полезен Плов с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебец заварной с изюмом (Хлебокомбинат Волжский)
- Салат из свёклы с чесноком и майонезом
- Ряженка 2,5%(ОАО "Еланский маслосыркомбинат")
- Смесь кешью и клюквы Alesto
- Борщ овощной без мяса
- Орео
- Пюре
- Суп гороховый
- Улитка яблочно-тыквенная
- рогалики с джемом
- Nut & fruit mix Alesto
- Крокант
- Булгур с мидиями
- текила
- улитка яблочно-малиновая
- Львовское светлое
- Венский конвертик с вишней
- Тесто для оладьев 25.12
- Овощи с индюшатиной
- Янтарная с перцем
- Фруктоза Vitamin
- Виноград сушеный кишмиш "Золотистый"
- Начинка сырная для зраз
- овощной бульон
- Творог 5% (Простоквашино)
- Зразы куриные с сыром
- Веганское печенье
- Щи КЕТО
- Цикорий растворимый
- Овощи тушеные Витамин
- Пшенная каша
- Картофель жареный с колбасой и овощами
- Кето куриный пирог (низкоуглеводный)
- Паштет широтный
- Рис бурый
- майонез
- Омлет на 26.12. Завтрак
- Салат на 26.12. Обед
- Салат на 26.12. Полдник
- Котлеты печеночные с овощами
- Мидии Меридиан в белом вине 180г
- Торт Наполеон Ситно
- Бондюэль молодая кукуруза
- Молочная смесь nutricia nutrilion
- Скумбрия вареная.
- Красная фасоль густус 220г
- Чёрная смородина с сахаром
- Икра мойвы с кусочками копченого лосося
- Капуста с грибами
- Семечки жареные Хомка Элитные
- Кокосовое молоко сухое
- Оладьи 25.12
- Горячий шоколад
- Диетический с креветками
- Соба
- Спагетти
- Овсяные хлопья
- Булочка для гамбургера
- Сыр Сырбогатов
- Смузи
- Какао Nesquik (вода и молоко)
- Конфеты родные просторы
- шоколад с бисквитными шариками
- Хлебцы ржанные
- Тофу итальянский
- шоколад люкс
- вафли "киндер буэно"
- Ярче
- Птица певчая
- Овсяноблин
- Торт с безе Киевский
- гуляш куриный
- Вафли голландские с карамельной начинкой
- Картошка тушеная
- Салат "Шуба"
- Брынза легкий сыр
- Батончик утренний
- овощные котлеты
- Омлет с ветчиной
- Кофе с молоком
- Хлеб льняной с хол. опарой
- Чай с
- пирог с повидлом
- Картофель с рыбой запечённый
- Квашеная капуста +
- Птичье молоко с фруктами (Красный октябрь)
- Элеш с курицей
- Пюре с подливой
- Голубцы
- Смесь хлопьев
- Говядина тушеная (гречка овощи)
- Омлет с печенью
- Салат свёкла морковь чесн
- Нежный творог мягкий обезжиренный
- тунец со шпинатом
- Из гусиной печени
- картофельное пюре на воде
- ОМЛЕТ
- Соус для курицы
- Омлет
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
