Рецепт Кекс - Шарлотка 25.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс - Шарлотка 25.12

Яичный желток куриный 83 г
Яичный белок куриный 172 г
Сахар 250 г
Ванильный сахар 12 г
Разрыхлитель теста 10,0 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта 223 г
Сахарная пудра 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс - Шарлотка 25.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.1 кКал 1684 кКал 19.7% 5.9% 509 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.4% 884 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.4% 1273 г
Углеводы 64.1 г 219 г 29.3% 8.8% 342 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 134.8 г 2273 г 5.9% 1.8% 1686 г
Зола 0.684 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 3.9% 775 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 4.8% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 4.4% 682 г
Витамин В4, холин 128.58 мг 500 мг 25.7% 7.8% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 5.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 44.102 мкг 400 мкг 11% 3.3% 907 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.5% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 2.9% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.5% 1982 г
Витамин Н, биотин 9.528 мкг 50 мкг 19.1% 5.8% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8501 мг 20 мг 14.3% 4.3% 702 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.74 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2198 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Кремний, Si 1.349 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2224 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3781 г
Натрий, Na 57.83 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2248 г
Сера, S 93.62 мг 1000 мг 9.4% 2.8% 1068 г
Фосфор, Ph 112.9 мг 800 мг 14.1% 4.3% 709 г
Хлор, Cl 69.84 мг 2300 мг 3% 0.9% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.36 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 2.4% 1258 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2318 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 11.1% 271 г
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 3.2% 947 г
Медь, Cu 71.97 мкг 1000 мкг 7.2% 2.2% 1389 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1035 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 14.368 мкг 55 мкг 26.1% 7.9% 383 г
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53908 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 2% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%

Энергетическая ценность Кекс - Шарлотка 25.12 составляет 331,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 331.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 64.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 134.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС - ШАРЛОТКА 25.12

Кекс - Шарлотка 25.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B9 - 11 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 36,9 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Кекс - Шарлотка 25.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс - Шарлотка 25.12, калорийность 331,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс - Шарлотка 25.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ