Калорийность Салака пряного посола. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салака пряного посола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	17.9%	475 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.1%	933 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3015 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	2.8%	3000 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	2.351 мг	5 мг	47%	39.8%	213 г
Лютеин + Зеаксантин	119.849 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	6.8%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	7%	1200 г
Витамин В4, холин	3.1 мг	500 мг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	3.6%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	6.1%	1389 г
Витамин В9, фолаты	34.121 мкг	400 мкг	8.5%	7.2%	1172 г
Витамин В12, кобаламин	0.398 мкг	3 мкг	13.3%	11.3%	754 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	4%	2143 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.629 мкг	50 мкг	5.3%	4.5%	1902 г
Витамин К, филлохинон	58.8 мкг	120 мкг	49%	41.5%	204 г
Витамин РР, НЭ	4.8 мг	20 мг	24%	20.3%	417 г
Ниацин	1.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210 мг	2500 мг	8.4%	7.1%	1190 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	1.7%	5000 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	4.2%	2000 г
Натрий, Na	70 мг	1300 мг	5.4%	4.6%	1857 г
Сера, S	150 мг	1000 мг	15%	12.7%	667 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	23.3%	364 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	6.1%	1394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.9 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Ванадий, V	22.54 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	4.7%	1800 г
Йод, I	50 мкг	150 мкг	33.3%	28.2%	300 г
Кобальт, Co	25 мкг	10 мкг	250%	211.9%	40 г
Литий, Li	4.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.8%	2222 г
Медь, Cu	160 мкг	1000 мкг	16%	13.6%	625 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	4.8%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	9.247 мкг	55 мкг	16.8%	14.2%	595 г
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	9.2%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	93.2%	91 г
Цинк, Zn	1.35 мг	12 мг	11.3%	9.6%	889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.444 г	~
Аргинин*	1.02 г	~
Валин	0.87 г	~
Гистидин*	0.35 г	~
Изолейцин	0.65 г	~
Лейцин	1.36 г	~
Лизин	1.59 г	~
Метионин	0.54 г	~
Метионин + Цистеин	0.74 г	~
Треонин	0.77 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.68 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.21 г	~
Заменимые аминокислоты	3.321 г	~
Аланин	1.14 г	~
Аспарагиновая кислота	1.83 г	~
Глицин	0.88 г	~
Глутаминовая кислота	1.54 г	~
Пролин	0.53 г	~
Серин	0.7 г	~
Тирозин	0.53 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	75.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.27 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.108 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.47 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.42 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.52 г	min 16.8 г	15%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.84 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.51 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.14 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.16 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.3 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.04 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.3 г	~

Энергетическая ценность Салака пряного посола составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

Салака пряного посола богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 47 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 49 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 27,5 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 250 %, медью - 16 %, селеном - 16,8 %, хромом - 110 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Салака пряного посола

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Салака пряного посола калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салака пряного посола, калории, нутриенты, полезные свойства Салака пряного посола

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе