Рецепт Пирог с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и капустой

Куриная грудка (филе) 300 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Сыр российский 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Яйцо куриное 120 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 957 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.1% 800 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.2% 560 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3% 1888 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.9% 3031 г
Зола 1.093 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 2.8% 2004 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 4.5% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.118 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 11.9% 477 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.994 мг 15 мг 20% 11.4% 501 г
Витамин Н, биотин 2.626 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1904 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 11.2% 508 г
Витамин РР, НЭ 2.9497 мг 20 мг 14.7% 8.4% 678 г
Ниацин 2.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.27 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Кальций, Ca 109.25 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 915 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 1% 6036 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Натрий, Na 119.86 мг 1300 мг 9.2% 5.2% 1085 г
Сера, S 54.92 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1821 г
Фосфор, Ph 124.5 мг 800 мг 15.6% 8.9% 643 г
Хлор, Cl 67.28 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3% 1931 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2517 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 21.6% 263 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1564 г
Молибден, Mo 8.398 мкг 70 мкг 12% 6.8% 834 г
Никель, Ni 4.932 мкг ~
Селен, Se 3.698 мкг 55 мкг 6.7% 3.8% 1487 г
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10222 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 8.3% 687 г
Цинк, Zn 0.8529 мг 12 мг 7.1% 4% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.81 г ~
Лактоза 0.894 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.138 г ~
Фруктоза 0.499 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 1.572 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.831 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 19.4%
18:2 Линолевая 3.776 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%

Энергетическая ценность Пирог с курицей и капустой составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 176 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Пирог с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином E - 20 %, витамином K - 19,7 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 12 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Пирог с курицей и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и капустой, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ