Рецепт Брауни18.10.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни18.10.18

Шоколад полугорький 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сахар песок 150 г
Какао смесь, порошок 9 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Брауни18.10.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.7 кКал 1684 кКал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.6% 1434 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 9.6% 238 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 5.4% 423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.8% 800 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 12558 г
Зола 0.773 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 3.1% 740 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.8% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 13.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В4, холин 52.54 мг 500 мг 10.5% 2.4% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.446 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6205 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 1.3% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 1.1% 2058 г
Витамин Н, биотин 3.766 мкг 50 мкг 7.5% 1.7% 1328 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5405 мг 20 мг 7.7% 1.8% 1298 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.12 мг 2500 мг 7.1% 1.6% 1411 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 0.7% 3303 г
Кремний, Si 0.597 мг 30 мг 2% 0.5% 5025 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 2.1% 1096 г
Натрий, Na 33.78 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3848 г
Сера, S 41.85 мг 1000 мг 4.2% 1% 2389 г
Фосфор, Ph 118.9 мг 800 мг 14.9% 3.4% 673 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7728 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 2.446 мг 18 мг 13.6% 3.1% 736 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 4.5% 512 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.2% 1869 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 1.2% 1850 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 0.9% 2417 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 2.6% 859 г
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.3594 мг 12 мг 3% 0.7% 3339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.402 г ~
6:0 Капроновая 0.184 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 1.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.207 г min 16.8 г 25% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1%
18:2 Линолевая 0.413 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.9%
Прочие вещества
Кофеин 0.242 мг ~
Теобромин 4.339 мг ~

Энергетическая ценность Брауни18.10.18 составляет 439,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 439.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 51.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 18.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРАУНИ18.10.18

Брауни18.10.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, фосфором - 14,9 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Брауни18.10.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Брауни18.10.18, калорийность 439,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни18.10.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ