Рецепт Борщ китайка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ китайка

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь отварная по 2-40 76 г
Свекла отварная по 1-76 279 г
Пекинская капуста (Варка без слива) 200 г
Вода 1500 г
Сельдерей (Варка без слива) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ китайка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.3% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.9% 3333 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 15.6% 2319 г
Зола 0.436 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 42.5% 856 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 33.8% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.5% 6667 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 4.7% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 6.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 14.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.866 мкг 400 мкг 3.2% 11.6% 3109 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 12% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.8% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 4.4% 8651 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 12% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6969 мг 20 мг 3.5% 12.7% 2870 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 18.9% 1942 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6124 г
Кремний, Si 5.093 мг 30 мг 17% 61.8% 589 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 9.1% 4024 г
Натрий, Na 74.7 мг 1300 мг 5.7% 20.7% 1740 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 5.5% 6472 г
Фосфор, Ph 27.7 мг 800 мг 3.5% 12.7% 2888 г
Хлор, Cl 96.78 мг 2300 мг 4.2% 15.3% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 9.8% 3727 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 12195 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 44% 827 г
Литий, Li 8.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 11.3% 3263 г
Медь, Cu 28.49 мкг 1000 мкг 2.8% 10.2% 3510 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 10.2% 3571 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 41045 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 52.52 мкг 4000 мкг 1.3% 4.7% 7616 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 11.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.1913 мг 12 мг 1.6% 5.8% 6273 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.06 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ китайка составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 98 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ КИТАЙКА

Борщ китайка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, кремнием - 17 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Борщ китайка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ китайка, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ китайка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ