Рецепт Креветки в сливочно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 183 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 52 г
Масло подсолнечное 11 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 231 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кунжут, семя (Варка без слива) 1 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в сливочно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9% 768 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.8% 583 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Зола 1.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2200 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.345 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Ликопин 1.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.021 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 8.8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.652 мг 15 мг 17.7% 12.2% 566 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8237 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.0909 мг 20 мг 15.5% 10.7% 647 г
Ниацин 0.836 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.64 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1448 г
Кальций, Ca 106.54 мг 1000 мг 10.7% 7.4% 939 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Натрий, Na 154.25 мг 1300 мг 11.9% 8.2% 843 г
Сера, S 125.63 мг 1000 мг 12.6% 8.7% 796 г
Фосфор, Ph 123.7 мг 800 мг 15.5% 10.7% 647 г
Хлор, Cl 158.91 мг 2300 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Йод, I 52.82 мкг 150 мкг 35.2% 24.3% 284 г
Кобальт, Co 6.543 мкг 10 мкг 65.4% 45.2% 153 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1329 г
Медь, Cu 429.12 мкг 1000 мкг 42.9% 29.6% 233 г
Молибден, Mo 5.104 мкг 70 мкг 7.3% 5% 1371 г
Никель, Ni 5.645 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22634 г
Фтор, F 51.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7704 г
Хром, Cr 26.42 мкг 50 мкг 52.8% 36.5% 189 г
Цинк, Zn 1.1605 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Сахароза 0.881 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.042 мг ~
бета Ситостерол 6.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.944 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 12.3%
18:2 Линолевая 1.772 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.157 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Креветки в сливочно-чесночном соусе составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Креветки в сливочно-чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,5 %, йодом - 35,2 %, кобальтом - 65,4 %, медью - 42,9 %, хромом - 52,8 %

Чем полезен Креветки в сливочно-чесночном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Креветки в сливочно-чесночном соусе, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в сливочно-чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ