Рецепт с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с грибами

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 400 г
Вода 2500 г
Лисички 300 г
Баклажан, сырой 500 г
Лук, сырой 180 г
Масло подсолнечное 40 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.3% 4667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 7.6% 2671 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.5% 1111 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8% 2586 г
Зола 0.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 2.5% 8411 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 4.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4390 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.064 мкг 400 мкг 1.8% 3.7% 5663 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 8% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 9% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0013 мг 20 мг 5% 10.3% 1997 г
Ниацин 0.655 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.06 мг 2500 мг 4.6% 9.4% 2173 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7457 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4343 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 44983 г
Сера, S 13.06 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7657 г
Фосфор, Ph 43.4 мг 800 мг 5.4% 11.1% 1843 г
Хлор, Cl 5.47 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 42048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 3.5% 5863 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 15.4% 1342 г
Литий, Li 3.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 15.2% 1350 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 15.6% 1308 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 4.9% 4199 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 74324 г
Фтор, F 75.66 мкг 4000 мкг 1.9% 3.9% 5287 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10204 г
Цинк, Zn 0.1707 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.31 г ~
Сахароза 0.105 г ~
Фруктоза 0.251 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.52 мг ~
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 11.7%
18:2 Линолевая 0.637 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%

Энергетическая ценность с грибами составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить с грибами, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ