Рецепт марципан [С.Пудовъ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты марципан [С.Пудовъ]

Миндаль 33 г
Сахар песок 65 г
Вода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "марципан [С.Пудовъ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.1 кКал 1684 кКал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2% 1086 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 6.5% 344 г
Углеводы 72 г 219 г 32.9% 7.3% 304 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 4.5% 500 г
Вода 3.6 г 2273 г 0.2% 63139 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 4.1% 537 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 0.8% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 0.9% 2424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.653 мг 15 мг 57.7% 12.8% 173 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.117 мг 20 мг 5.6% 1.2% 1791 г
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.6 мг 2500 мг 9.4% 2.1% 1066 г
Кальций, Ca 89.16 мг 1000 мг 8.9% 2% 1122 г
Магний, Mg 88.46 мг 400 мг 22.1% 4.9% 452 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Сера, S 0.02 мг 1000 мг 5000000 г
Фосфор, Ph 159.7 мг 800 мг 20% 4.5% 501 г
Хлор, Cl 0.03 мг 2300 мг 7666667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 1.8% 1265 г
Марганец, Mn 0.7541 мг 2 мг 37.7% 8.4% 265 г
Медь, Cu 328.69 мкг 1000 мкг 32.9% 7.3% 304 г
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 200000 г
Цинк, Zn 1.0164 мг 12 мг 8.5% 1.9% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 66.2 г max 100 г
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 1.188 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.65 мг ~
Стигмастерол 1.32 мг ~
бета Ситостерол 43.56 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.193 г min 16.8 г 60.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
16:1 цис 0.076 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.102 г ~
18:1 цис 10.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.983 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 7.9%
18:2 Линолевая 3.98 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.978 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 18.9%

Энергетическая ценность марципан [С.Пудовъ] составляет 449,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 449.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 72 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 3.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАРЦИПАН [С.ПУДОВЪ]

марципан [С.Пудовъ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,6 %, витамином E - 57,7 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 20 %, марганцем - 37,7 %, медью - 32,9 %

Чем полезен марципан [С.Пудовъ]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить марципан [С.Пудовъ], калорийность 449,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления марципан [С.Пудовъ], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ