Рецепт кекс из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс из брокколи

Брокколи, вареная, с солью 300 г
Сыр Маасдам (Сыры и творог) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 50 г
Мука Овсяная [Крупно] 50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Творог 0,1% [Домик в деревне] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кекс из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1415 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.5% 1118 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.6% 1490 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 2.2% 3833 г
Зола 0.557 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5.8% 1456 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1085 г
Лютеин + Зеаксантин 527.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 7.1% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 54.096 мкг 400 мкг 13.5% 11.3% 739 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 29.7% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 4.3% 1951 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 2.002 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2498 г
Витамин К, филлохинон 69 мкг 120 мкг 57.5% 48.3% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.6643 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3011 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.82 мг 2500 мг 7% 5.9% 1430 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2430 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3033 г
Натрий, Na 145.16 мг 1300 мг 11.2% 9.4% 896 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5675 г
Фосфор, Ph 60 мг 800 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Хлор, Cl 29.35 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3429 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5119 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 7.2% 1159 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2043 г
Медь, Cu 37.84 мкг 1000 мкг 3.8% 3.2% 2643 г
Молибден, Mo 1.254 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5582 г
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 3.431 мкг 55 мкг 6.2% 5.2% 1603 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43290 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3275 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.239 г ~
Сахароза 0.039 г ~
Фруктоза 0.362 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность кекс из брокколи составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС ИЗ БРОККОЛИ

кекс из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 35,4 %, витамином K - 57,5 %

Чем полезен кекс из брокколи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кекс из брокколи, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ