Рецепт Кофе по-мароккански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофе по-мароккански

Кофе натуральный молотый сухой 54 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Гвоздика, молотая 0.1 г
Кунжут, семя 5 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Перемелите специи в кофемолке, соедините с кофе, хорошо перемешайте. Положите смесь в турку или другую ёмкость. Если турка небольшая, то разделите на 2-3 части и варить порции в несколько заходов. Залить соответствующим количеством воды, по вкусу добавить сахар и поставить на очень слабый огонь. Доведите до кипения, снимите с огня, перемешайте и верните на плиту. Когда начнёт закипать снова, снимите с плиты, дайте постоять пару минут, чтобы осела пена.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кофе по-мароккански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 кКал 1684 кКал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.5% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 12% 3500 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2.1% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.3% 5000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 16.6% 2523 г
Зола 0.097 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 2.9% 14286 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 5.4% 7576 г
бета Криптоксантин 19.293 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.7% 25714 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 2.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.414 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 96618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 1.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 3.3% 12821 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.9% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.1462 мг 20 мг 0.7% 2.9% 13680 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.1 мг 2500 мг 0.8% 3.3% 13089 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 8.3% 4904 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 7.1% 5822 г
Натрий, Na 1.76 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 73864 г
Сера, S 0.9 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 111111 г
Фосфор, Ph 7.5 мг 800 мг 0.9% 3.7% 10667 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 7.5% 5660 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 38.6% 1075 г
Медь, Cu 7.63 мкг 1000 мкг 0.8% 3.3% 13106 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 25701 г
Фтор, F 90.06 мкг 4000 мкг 2.3% 9.5% 4441 г
Цинк, Zn 0.0286 мг 12 мг 0.2% 0.8% 41958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.861 мг ~
бета Ситостерол 1.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.158 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 6.6%
18:2 Линолевая 0.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.8%

Энергетическая ценность Кофе по-мароккански составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 24.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кофе по-мароккански, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофе по-мароккански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ