Рецепт Котлеты с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картошкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Картофель (Припускание) 150 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 21.9% 382 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Зола 1.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 6% 1391 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.625 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11034 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин РР, НЭ 10.5328 мг 20 мг 52.7% 44.1% 190 г
Ниацин 6.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.89 мг 2500 мг 16.2% 13.6% 616 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 1% 8503 г
Магний, Mg 66.34 мг 400 мг 16.6% 13.9% 603 г
Натрий, Na 126.29 мг 1300 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Фосфор, Ph 129.6 мг 800 мг 16.2% 13.6% 617 г
Хлор, Cl 26.28 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.7 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 67.52 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 6% 1382 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 10.423 мкг 10 мкг 104.2% 87.2% 96 г
Литий, Li 34.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4% 2094 г
Медь, Cu 136.04 мкг 1000 мкг 13.6% 11.4% 735 г
Молибден, Mo 13.595 мкг 70 мкг 19.4% 16.2% 515 г
Никель, Ni 2.266 мкг ~
Рубидий, Rb 226.6 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Хром, Cr 27.19 мкг 50 мкг 54.4% 45.5% 184 г
Цинк, Zn 1.3417 мг 12 мг 11.2% 9.4% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.272 г ~
Сахароза 0.272 г ~
Фруктоза 0.045 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 1.695 г ~
Валин 1.234 г ~
Гистидин* 1.21 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.853 г ~
Лизин 2.454 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.811 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 1.872 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.684 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.856 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.208 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Котлеты с картошкой составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.5 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ

Котлеты с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 52,7 %, калием - 16,2 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 104,2 %, медью - 13,6 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 54,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Котлеты с картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты с картошкой, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ