Рецепт Картофель запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый

Картофель (Запекание) 200 г
Аджика 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9.6% 1288 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.2% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 2.5% 4972 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 16.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.443 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7349 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 6.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6022 мг 20 мг 8% 9.9% 1248 г
Ниацин 1.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.46 мг 2500 мг 21.5% 26.6% 465 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 1.2% 9718 г
Кремний, Si 49.724 мг 30 мг 165.7% 204.8% 60 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 7.2% 1729 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23897 г
Сера, S 34.43 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2904 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 9% 1377 г
Хлор, Cl 61.3 мг 2300 мг 2.7% 3.3% 3752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 855.2 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 148.18 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2469 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3233 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 50.1% 247 г
Литий, Li 76.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 10.6% 1168 г
Медь, Cu 125.68 мкг 1000 мкг 12.6% 15.6% 796 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 14.2% 871 г
Никель, Ni 5.108 мкг ~
Рубидий, Rb 498.8 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21073 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13316 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 24.7% 500 г
Цинк, Zn 0.3227 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3719 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ

Картофель запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, калием - 21,5 %, кремнием - 165,7 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 20 %

Чем полезен Картофель запечённый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты