Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Майонез 15% 85 г
Кетчуп 30 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 157 г
Перец сладкий красный (Припускание) 65 г
тесто дрожжевое высшего сорта 547 г
Сервелат Андреевский от УМКК 76 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.2% 864 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.4% 609 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.4% 839 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Зола 1.405 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1411 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2315 г
Ликопин 338.82 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Витамин В4, холин 20.42 мг 500 мг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.613 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 3.8% 1170 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4931 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1667 мг 20 мг 10.8% 4.9% 923 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.06 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2314 г
Кальций, Ca 159.17 мг 1000 мг 15.9% 7.2% 628 г
Кремний, Si 3.387 мг 30 мг 11.3% 5.1% 886 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2742 г
Натрий, Na 347.69 мг 1300 мг 26.7% 12% 374 г
Сера, S 66.16 мг 1000 мг 6.6% 3% 1511 г
Фосфор, Ph 125.2 мг 800 мг 15.7% 7.1% 639 г
Хлор, Cl 507.58 мг 2300 мг 22.1% 10% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.9 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2826 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 7.4% 609 г
Литий, Li 8.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 5.4% 841 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1379 г
Молибден, Mo 5.866 мкг 70 мкг 8.4% 3.8% 1193 г
Никель, Ni 2.777 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 4.251 мкг 55 мкг 7.7% 3.5% 1294 г
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14831 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Цинк, Zn 1.042 мг 12 мг 8.7% 3.9% 1152 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.416 г ~
Сахароза 0.107 г ~
Фруктоза 0.391 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.534 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 2.262 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.9%
18:2 Линолевая 0.975 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность пицца составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 221.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,9 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен пицца

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ