Рецепт Кулич хлебопечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич хлебопечка

Вода 50 г
Сахар рафинад 100 г
Ванильный Сахар 4 г
Изюм 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 245 г
Способ приготовления

чашка - 230 мл 1 закладка (опара): вода - 50 мл яйцо - 4 шт. сахар - 2 ст.ложки сл.масло - 6 ст.ложек пшеничная мука - 2 чашки дрожжи 2 ч.ложки 2 закладка: соль - 0,5 ч.ложки сахар - 2 ст.ложки ванильный сахар - 1 ч.ложка пшеничная мука - 1 чашка дрожжи - 0,5 ч.ложки изюм - 0,5 чашки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кулич хлебопечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.8 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3% 1027 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.4% 371 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 5.6% 549 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Зола 0.538 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 5.5% 558 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.3% 923 г
Витамин В4, холин 102.67 мг 500 мг 20.5% 6.4% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 3.3% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.899 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4495 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1.9% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 3.1% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2086 г
Витамин Н, биотин 7.749 мкг 50 мкг 15.5% 4.8% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1484 мг 20 мг 10.7% 3.3% 931 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.82 мг 2500 мг 7.4% 2.3% 1353 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2675 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 1% 3188 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 1% 3035 г
Натрий, Na 65.07 мг 1300 мг 5% 1.5% 1998 г
Сера, S 81.16 мг 1000 мг 8.1% 2.5% 1232 г
Фосфор, Ph 109.1 мг 800 мг 13.6% 4.2% 733 г
Хлор, Cl 61.01 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 2.7% 1149 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 1.5% 1984 г
Кобальт, Co 3.979 мкг 10 мкг 39.8% 12.3% 251 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 2.3% 1376 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 1.7% 1839 г
Молибден, Mo 5.103 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1372 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 12.833 мкг 55 мкг 23.3% 7.2% 429 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12365 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.403 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 1.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.1 г min 16.8 г 30.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.533 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%

Энергетическая ценность Кулич хлебопечка составляет 322,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 322.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 32.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧ ХЛЕБОПЕЧКА

Кулич хлебопечка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, холином - 20,5 %, витамином H - 15,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 39,8 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Кулич хлебопечка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кулич хлебопечка, калорийность 322,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич хлебопечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ