Рецепт Заправка к салату из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка к салату из свеклы

Сок апельсиновый 30 г
Цедра апельсиновая 5 г
Уксус рисовый 40 г
Мед пчелиный 20 г
Масло оливковое 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к салату из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.4 кКал 1684 кКал 22.4% 6% 447 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.3% 8444 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 16.3% 163 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 1.7% 1553 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 11839 г
Зола 6.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 2.743 мкг ~
Ликопин 0.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.143 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12727 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 3.6% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.231 мг 15 мг 28.2% 7.5% 355 г
гамма Токоферол 0.261 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.1881 мг 20 мг 0.9% 0.2% 10633 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.31 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2206 г
Кальций, Ca 55.29 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1809 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1% 2632 г
Натрий, Na 2217.46 мг 1300 мг 170.6% 45.3% 59 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 0.3% 9615 г
Фосфор, Ph 19.7 мг 800 мг 2.5% 0.7% 4061 г
Хлор, Cl 3413.03 мг 2300 мг 148.4% 39.4% 67 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 3.1% 850 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 2.4% 1122 г
Марганец, Mn 0.3391 мг 2 мг 17% 4.5% 590 г
Медь, Cu 89.37 мкг 1000 мкг 8.9% 2.4% 1119 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 2.4% 1114 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26699 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29895 г
Цинк, Zn 0.1329 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.229 мг ~
бета Ситостерол 34.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.857 г ~
20:0 Арахиновая 0.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.996 г min 16.8 г 136.9% 36.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.532 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 22.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.214 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 10%
18:2 Линолевая 4.171 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 23.8%

Энергетическая ценность Заправка к салату из свеклы составляет 376,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 376.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 34.4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 19.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПРАВКА К САЛАТУ ИЗ СВЕКЛЫ

Заправка к салату из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 28,2 %, хлором - 148,4 %, железом - 11,8 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Заправка к салату из свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Заправка к салату из свеклы, калорийность 376,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка к салату из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ