Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Салат 100 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8% 792 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.9% 1281 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 8.6% 735 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1395 г
Витамин В4, холин 50.22 мг 500 мг 10% 6.3% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.216 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4340 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.985 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1255 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 29.7% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.8962 мг 20 мг 9.5% 6% 1055 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.67 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Кальций, Ca 47.47 мг 1000 мг 4.7% 3% 2107 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1888 г
Натрий, Na 176.11 мг 1300 мг 13.5% 8.5% 738 г
Сера, S 79.46 мг 1000 мг 7.9% 5% 1258 г
Фосфор, Ph 81.1 мг 800 мг 10.1% 6.4% 986 г
Хлор, Cl 325.61 мг 2300 мг 14.2% 9% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3151 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 15.1% 420 г
Литий, Li 4.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4662 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3044 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2282 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 6.186 мкг 55 мкг 11.2% 7.1% 889 г
Фтор, F 110.39 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3624 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 17% 371 г
Цинк, Zn 0.4258 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином K - 47 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 11,2 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ