Рецепт запеканка с фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с фаршем и грибами

Картофель (Варка без слива) 1055 г
Чеснок, сырой 10 г
фарш куриный 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 140 г
Шампиньоны 160 г
Сыр российский 115 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1274 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.1% 836 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1.6% 4745 г
Зола 0.762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2320 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин В4, холин 17.9 мг 500 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.182 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4356 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.8% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5353 г
Витамин РР, НЭ 1.8445 мг 20 мг 9.2% 7% 1084 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.87 мг 2500 мг 14.2% 10.7% 704 г
Кальций, Ca 65.73 мг 1000 мг 6.6% 5% 1521 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 3% 2486 г
Натрий, Na 54.17 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 3% 2520 г
Фосфор, Ph 77.9 мг 800 мг 9.7% 7.3% 1027 г
Хлор, Cl 36.42 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.7 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 74.85 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2748 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3289 г
Кобальт, Co 4.226 мкг 10 мкг 42.3% 32% 237 г
Литий, Li 38.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1828 г
Медь, Cu 82.47 мкг 1000 мкг 8.2% 6.2% 1213 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 4.8% 1595 г
Никель, Ni 2.712 мкг ~
Рубидий, Rb 284.9 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5653 г
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20502 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 9.5% 801 г
Цинк, Zn 0.4825 мг 12 мг 4% 3% 2487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.388 г ~
Сахароза 0.735 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.142 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность запеканка с фаршем и грибами составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 47.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

запеканка с фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,2 %, кобальтом - 42,3 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен запеканка с фаршем и грибами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка с фаршем и грибами, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ