Рецепт Щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из свежей капусты

Вода 500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса 0 г
Бульон куриный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 кКал 1684 кКал 1.3% 6.2% 7981 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.5% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.4% 18667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.2% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14.2% 3333 г
Вода 99.3 г 2273 г 4.4% 20.9% 2289 г
Зола 0.265 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 71.1% 666 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 51.2% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 7.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 9% 5294 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 8.5% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 23.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.422 мкг 400 мкг 1.4% 6.6% 7377 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 7.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 26.5% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 2.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 8.5% 5435 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 51.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.107 мг 20 мг 5.5% 26.1% 1807 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.66 мг 2500 мг 5.5% 26.1% 1803 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 6.2% 7576 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 11.4% 4149 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 4.7% 10518 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 12.3% 3817 г
Фосфор, Ph 33.5 мг 800 мг 4.2% 19.9% 2388 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 4.3% 11192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 17.77 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 13.3% 3564 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 5.2% 8772 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 100.9% 469 г
Литий, Li 9.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 12.3% 3906 г
Медь, Cu 36.65 мкг 1000 мкг 3.7% 17.5% 2729 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 18% 2604 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 62500 г
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 4.7% 10145 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 26.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.2832 мг 12 мг 2.4% 11.4% 4237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.607 г ~
Сахароза 0.297 г ~
Фруктоза 0.317 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 21,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 21.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 99.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Щи из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Щи из свежей капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты, калорийность 21,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ