Рецепт каша пшено-рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшено-рис

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 60 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 53 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша пшено-рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1678 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 76 г
Жиры 1.3 г 60 г 2.2% 2.4% 59 г
Углеводы 16.4 г 211 г 7.8% 8.6% 210 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 20 г
Вода 77.7 г 2400 г 3.2% 3.5% 2428 г
Зола 1.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 880 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 4.1% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 10.616 мкг 400 мкг 2.7% 3% 393 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 98 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 15 г
Витамин Н, биотин 2.578 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.3847 мг 20 мг 6.9% 7.6% 20 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.31 мг 2500 мг 4.7% 5.2% 2496 г
Кальций, Ca 58.31 мг 1000 мг 5.8% 6.4% 1005 г
Кремний, Si 132.768 мг 30 мг 442.6% 488.5% 30 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 7.7% 402 г
Натрий, Na 259.96 мг 1300 мг 20% 22.1% 1300 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 985 г
Фосфор, Ph 97.4 мг 800 мг 12.2% 13.5% 798 г
Хлор, Cl 423.35 мг 2300 мг 18.4% 20.3% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 42.83 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3.6% 18 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 3.3% 148 г
Кобальт, Co 2.159 мкг 10 мкг 21.6% 23.8% 10 г
Марганец, Mn 0.5053 мг 2 мг 25.3% 27.9% 2 г
Медь, Cu 114.13 мкг 1000 мкг 11.4% 12.6% 1001 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 12.3% 70 г
Никель, Ni 6.592 мкг ~
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 2.949 мкг 55 мкг 5.4% 6% 55 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 4008 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 50 г
Цинк, Zn 0.5616 мг 12 мг 4.7% 5.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.028 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.038 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.354 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 18.8 до 48.8 г 0.9% 1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2% 11 г
18:2 Линолевая 0.317 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность каша пшено-рис составляет 90,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ПШЕНО-РИС

каша пшено-рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 442,6 %, натрием - 20 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 25,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен каша пшено-рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша пшено-рис, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша пшено-рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ