Рецепт 2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке

Свинина, вырезка (Тушение) 480 г
Масло подсолнечное 39 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1377 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.2% 894 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.7% 700 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 44.35 мг 500 мг 8.9% 7.3% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 4.803 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8328 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 8.8% 927 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9671 г
Витамин РР, НЭ 2.6793 мг 20 мг 13.4% 11% 746 г
Ниацин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.4 мг 2500 мг 6.7% 5.5% 1485 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5382 г
Кремний, Si 0.174 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 4% 2023 г
Натрий, Na 194.54 мг 1300 мг 15% 12.3% 668 г
Сера, S 106.74 мг 1000 мг 10.7% 8.7% 937 г
Фосфор, Ph 102.3 мг 800 мг 12.8% 10.5% 782 г
Хлор, Cl 284.55 мг 2300 мг 12.4% 10.1% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2190 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Кобальт, Co 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 33.8% 242 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2920 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1736 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 7.5% 1086 г
Никель, Ni 5.621 мкг ~
Олово, Sn 12.75 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21073 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 77.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5168 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 9.8% 835 г
Цинк, Zn 1.0079 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.17 г ~
Сахароза 0.848 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 14.8%
18:2 Линолевая 2.028 г ~

Энергетическая ценность 2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 2018.03.19 СВИНИНА СО СМЕТАННОЙ ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 41,3 %, хромом - 12 %

Чем полезен 2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2018.03.19 свинина со сметанной подливкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ