Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковный корж 180 г
Крем лимонный 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.8% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7% 1171 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9% 909 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.5% 3280 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.4 мкг 900 мкг 53.2% 43.7% 188 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 2.696 мг 5 мг 53.9% 44.3% 185 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 5.5% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.235 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3269 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 4.1% 2003 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.627 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1903 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2299 мг 20 мг 6.1% 5% 1626 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.44 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1199 г
Кальций, Ca 82.92 мг 1000 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1575 г
Натрий, Na 86.32 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3183 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 12.2% 678 г
Хлор, Cl 99.81 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.4 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1877 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4747 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 10.4% 789 г
Литий, Li 1.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 14% 589 г
Медь, Cu 117.14 мкг 1000 мкг 11.7% 9.6% 854 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3043 г
Селен, Se 5.681 мкг 55 мкг 10.3% 8.5% 968 г
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24814 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 3.9% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 53,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 17 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты