Рецепт мед с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мед с орехами

Мед пчелиный 160 г
Орех грецкий 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мед с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.5 кКал 1684 кКал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.5% 1652 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 6.5% 376 г
Углеводы 63.3 г 219 г 28.9% 7.1% 346 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 16121 г
Зола 0.717 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 1.5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 3.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 30.208 мкг 400 мкг 7.6% 1.9% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 0.8% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4792 мг 20 мг 7.4% 1.8% 1352 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.43 мг 2500 мг 5.7% 1.4% 1743 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3086 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 1.9% 1262 г
Натрий, Na 9.26 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14039 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3956 г
Фосфор, Ph 95 мг 800 мг 11.9% 2.9% 842 г
Хлор, Cl 20.47 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1645 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6608 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 4.9% 496 г
Марганец, Mn 0.4887 мг 2 мг 24.4% 6% 409 г
Медь, Cu 175.28 мкг 1000 мкг 17.5% 4.3% 571 г
Селен, Se 1.202 мкг 55 мкг 2.2% 0.5% 4576 г
Фтор, F 243.49 мкг 4000 мкг 6.1% 1.5% 1643 г
Цинк, Zn 0.6983 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.606 г min 16.8 г 21.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.27 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.909 г от 11.2 до 20.6 г 88.5% 21.7%
18:2 Линолевая 8.168 г ~
18:3 Линоленовая 1.742 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.5%

Энергетическая ценность мед с орехами составляет 408,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 408.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 63.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 14.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕД С ОРЕХАМИ

мед с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 24,4 %, медью - 17,5 %

Чем полезен мед с орехами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мед с орехами, калорийность 408,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мед с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ