Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква (Варка без слива) 750 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 16 г
Сыр пошехонский 110 г
Способ приготовления

Картофель вымыть, почистить порезать кубиками. Тыкву почистить, порезать кубиками. Сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы не покрывался слой овощей на 1-1,5 см. Варить 25-30 минут от закипания. Посолить в конце варки. Лук порезать мелко, припустить в масле. В конце припускания на 1 минуту добавить мелко порезанный чеснок. Сыр может быть твёрдым или плавленным. Количество может меняться по желанию. Сыр порезать или натереть на тёрке. Добавить лук с чесноком и измельчённый сыр в кастрюлю с картофелем и тыквой и проварить 3-5 минут. Пюрировать погружным блендером. Подавать с мелко порезан...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6% 2923 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.6% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.9% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.5% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2616 г
Зола 0.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 23.9% 743 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 22.7% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.3% 3333 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 8.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.953 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 5.8% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 8.8% 1995 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин РР, НЭ 1.077 мг 20 мг 5.4% 9.6% 1857 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.67 мг 2500 мг 7.8% 13.8% 1278 г
Кальций, Ca 80.93 мг 1000 мг 8.1% 14.3% 1236 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 6% 2941 г
Натрий, Na 59.58 мг 1300 мг 4.6% 8.1% 2182 г
Сера, S 33.45 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 2990 г
Фосфор, Ph 64.1 мг 800 мг 8% 14.2% 1248 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 11967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 23.51 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10067 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 28.3% 623 г
Литий, Li 12.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 5.8% 3058 г
Медь, Cu 110.98 мкг 1000 мкг 11.1% 19.6% 901 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 3.2% 5547 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30556 г
Фтор, F 69.21 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 5780 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 6% 2959 г
Цинк, Zn 0.2247 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.31 г ~
Сахароза 0.694 г ~
Фруктоза 0.48 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 1.301 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 11.3%
18:2 Линолевая 0.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ

Тыквенный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,8 %, кобальтом - 16 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Тыквенный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенный суп-пюре, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ