Рецепт Грудка под сыром запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под сыром запеченая

Куриная грудка (филе) 651 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Сыр российский 96 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под сыром запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 21% 265 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.6% 848 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 2.631 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 8.6% 646 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.351 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6298 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 3.1% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 12.4472 мг 20 мг 62.2% 34.5% 161 г
Ниацин 11.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.16 мг 2500 мг 15.3% 8.5% 654 г
Кальций, Ca 150.18 мг 1000 мг 15% 8.3% 666 г
Магний, Mg 101.52 мг 400 мг 25.4% 14.1% 394 г
Натрий, Na 445.38 мг 1300 мг 34.3% 19% 292 г
Сера, S 40.31 мг 1000 мг 4% 2.2% 2481 г
Фосфор, Ph 268.1 мг 800 мг 33.5% 18.6% 298 г
Хлор, Cl 402.13 мг 2300 мг 17.5% 9.7% 572 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 11.088 мкг 10 мкг 110.9% 61.6% 90 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3515 г
Медь, Cu 121.08 мкг 1000 мкг 12.1% 6.7% 826 г
Молибден, Mo 14.067 мкг 70 мкг 20.1% 11.2% 498 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56122 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 27.68 мкг 50 мкг 55.4% 30.8% 181 г
Цинк, Zn 1.9751 мг 12 мг 16.5% 9.2% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аргинин* 2.037 г ~
Валин 1.64 г ~
Гистидин* 1.63 г ~
Изолейцин 1.348 г ~
Лейцин 2.397 г ~
Лизин 3.033 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 1.038 г ~
Треонин 1.319 г ~
Триптофан 0.505 г ~
Фенилаланин 1.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.476 г ~
Заменимые аминокислоты 2.221 г ~
Аланин 1.47 г ~
Аспарагиновая кислота 2.264 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.714 г ~
Пролин 1.431 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 1.163 г ~
Цистеин 0.488 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.307 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%

Энергетическая ценность Грудка под сыром запеченая составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 180.1 кКал -%
Белки 28.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА ПОД СЫРОМ ЗАПЕЧЕНАЯ

Грудка под сыром запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином PP - 62,2 %, калием - 15,3 %, кальцием - 15 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 33,5 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 110,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 20,1 %, хромом - 55,4 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Грудка под сыром запеченая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка под сыром запеченая, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка под сыром запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ