Рецепт Борщ красный на кур.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ красный на кур.бульоне

Морковь (Пассерование) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Свекла (Пассерование) 80 г
Подсолнечное масло 32 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 740 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Томатная паста. Консервы 180 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 31 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
бульон куриный 3100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ красный на кур.бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.1% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.8% 2526 г
Зола 1.336 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 10.2% 2153 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 10% 2222 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4% 5625 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 2% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.652 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8598 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 16.2% 1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 6% 3759 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23364 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 23.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.722 мг 20 мг 3.6% 8% 2770 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.42 мг 2500 мг 6.1% 13.5% 1651 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 4% 5659 г
Кремний, Si 9.3 мг 30 мг 31% 68.6% 323 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 5.3% 4246 г
Натрий, Na 375.01 мг 1300 мг 28.8% 63.7% 347 г
Сера, S 13.95 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7168 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 6.4% 3404 г
Хлор, Cl 583.34 мг 2300 мг 25.4% 56.2% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 5.1% 4306 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13274 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 48% 461 г
Литий, Li 5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 6.4% 3396 г
Медь, Cu 58.98 мкг 1000 мкг 5.9% 13.1% 1695 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 12.6% 1761 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 4.6% 4737 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 60.47 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6615 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 6.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.2645 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4537 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Сахароза 0.471 г ~
Фруктоза 0.306 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 1.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 17.5%
18:2 Линолевая 0.807 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 37.6%

Энергетическая ценность Борщ красный на кур.бульоне составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ КРАСНЫЙ НА КУР.БУЛЬОНЕ

Борщ красный на кур.бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Борщ красный на кур.бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ красный на кур.бульоне, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ красный на кур.бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты