Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе

Малина	200 г
Сахар песок	150 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	350 г
Яичный белок куриный	160 г
Миндаль	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.8 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.4%	1551 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	8.9%	602 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	5%	1074 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3631 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.7 мкг	900 мкг	3.2%	1.7%	3136 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	6.4%	833 г
Витамин В4, холин	11.93 мг	500 мг	2.4%	1.3%	4191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	1.3%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В9, фолаты	5.6 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	5.47 мг	90 мг	6.1%	3.3%	1645 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.797 мг	15 мг	18.6%	10%	536 г
Витамин Н, биотин	1.563 мкг	50 мкг	3.1%	1.7%	3199 г
Витамин РР, НЭ	1.6198 мг	20 мг	8.1%	4.3%	1235 г
Ниацин	0.648 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.59 мг	2500 мг	7.8%	4.2%	1278 г
Кальций, Ca	72.08 мг	1000 мг	7.2%	3.9%	1387 г
Магний, Mg	34.1 мг	400 мг	8.5%	4.6%	1173 г
Натрий, Na	49.36 мг	1300 мг	3.8%	2%	2634 г
Сера, S	62.89 мг	1000 мг	6.3%	3.4%	1590 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	6.2%	872 г
Хлор, Cl	37.1 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6199 г
Микроэлементы
Бор, B	41.7 мкг	~
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	2.4%	2261 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10870 г
Кобальт, Co	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	3.1%	1715 г
Марганец, Mn	0.2449 мг	2 мг	12.2%	6.5%	817 г
Медь, Cu	58.67 мкг	1000 мкг	5.9%	3.2%	1704 г
Молибден, Mo	3.792 мкг	70 мкг	5.4%	2.9%	1846 г
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21154 г
Фтор, F	10.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39604 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10000 г
Цинк, Zn	0.301 мг	12 мг	2.5%	1.3%	3987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.729 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.378 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.434 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.877 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.375 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.823 г	min 16.8 г	22.8%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.792 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.333 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.302 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Безе составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ

Безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином E - 18,6 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Безе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Безе, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе