Рецепт Блинчики из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики из рикотты

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 24 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 500 г
Мука 75 г
Подсолнечное масло Natura 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 кКал 1684 кКал 14.2% 6% 706 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7% 594 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.3% 406 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.1% 1369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Зола 1.029 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 6.8% 623 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.7% 741 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 5.3% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.676 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 5.2% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1859 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 2.6% 1597 г
Витамин Н, биотин 3.647 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1371 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0706 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1868 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.26 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1964 г
Кальций, Ca 185.58 мг 1000 мг 18.6% 7.8% 539 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Натрий, Na 93.53 мг 1300 мг 7.2% 3% 1390 г
Сера, S 29.58 мг 1000 мг 3% 1.3% 3381 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 9.2% 455 г
Хлор, Cl 28.74 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8003 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2.1% 1993 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4225 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 7.9% 531 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2445 г
Медь, Cu 44.2 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2262 г
Молибден, Mo 2.584 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2709 г
Селен, Se 18.269 мкг 55 мкг 33.2% 13.9% 301 г
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33278 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 1.2496 мг 12 мг 10.4% 4.4% 960 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.276 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.482 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 1.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.883 г min 16.8 г 23.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая 0.414 г ~
18:3 Линоленовая 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%

Энергетическая ценность Блинчики из рикотты составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ РИКОТТЫ

Блинчики из рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Блинчики из рикотты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики из рикотты, калорийность 238,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из рикотты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты