Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Картофель (Варка без слива) 443 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 190 г
Щавель (Варка без слива) 162 г
Морковь (Варка без слива) 155 г
Аджика уляпская 20 г
Адыгейская соль 20 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 3000 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.3% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.1% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.3% 2565 г
Зола 0.66 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 26.7% 796 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 25.6% 829 г
Лютеин + Зеаксантин 0.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 11.7% 1818 г
Витамин В4, холин 21.29 мг 500 мг 4.3% 9.1% 2349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.032 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5688 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 5.7% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 2.3% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8427 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 4.7% 4579 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 35.4% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.6182 мг 20 мг 8.1% 17.2% 1236 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.59 мг 2500 мг 7.4% 15.7% 1354 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8811 г
Кремний, Si 6.736 мг 30 мг 22.5% 47.7% 445 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 6.1% 3460 г
Натрий, Na 116.48 мг 1300 мг 9% 19.1% 1116 г
Сера, S 13.32 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7508 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 11% 1914 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5.9% 3600 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7212 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 25.8% 817 г
Литий, Li 9.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Медь, Cu 70.25 мкг 1000 мкг 7% 14.8% 1423 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 6.8% 3150 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 3.194 мкг 55 мкг 5.8% 12.3% 1722 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29895 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 6.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.2335 мг 12 мг 1.9% 4% 5139 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.164 г ~
Сахароза 0.203 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.4%
18:2 Линолевая 0.215 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 22,5 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы