Рецепт Куриные грудки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки в соусе

Биойогурт молочный без добавок Слобода 290 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1020 г
Горчица столовая 20 г
Чеснок луковица 4 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кетчуп махеев шашлычный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1252 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 23.1% 322 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Вода 157.4 г 2273 г 6.9% 5.1% 1444 г
Зола 1.923 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 5.9% 1261 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.012 мкг 400 мкг 3333333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 10.9634 мг 20 мг 54.8% 40.7% 182 г
Ниацин 10.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.49 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 867 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1% 7321 г
Магний, Mg 86.05 мг 400 мг 21.5% 16% 465 г
Натрий, Na 351.46 мг 1300 мг 27% 20.1% 370 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 15.1% 493 г
Хлор, Cl 417.95 мг 2300 мг 18.2% 13.5% 550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 6.6% 1126 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 9.321 мкг 10 мкг 93.2% 69.3% 107 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1% 7874 г
Медь, Cu 84.02 мкг 1000 мкг 8.4% 6.2% 1190 г
Молибден, Mo 11.99 мкг 70 мкг 17.1% 12.7% 584 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Хром, Cr 25.5 мкг 50 мкг 51% 37.9% 196 г
Цинк, Zn 1.3343 мг 12 мг 11.1% 8.3% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.856 г ~
Валин 1.326 г ~
Гистидин* 1.346 г ~
Изолейцин 1.153 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.693 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.887 г ~
Треонин 1.132 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.999 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 1.979 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 1.03 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Куриные грудки в соусе составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 157.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СОУСЕ

Куриные грудки в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,8 %, калием - 11,5 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 93,2 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 51 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Куриные грудки в соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные грудки в соусе, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы