Рецепт начинка для пирога из капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для пирога из капусты с курицей

Соль поваренная пищевая 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 493 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Капуста пекинская (Пассерование) 283 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Масло топленое 40 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пирога из капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.3% 463 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.5% 589 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Зола 4.163 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 8% 772 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 36.568 мкг 400 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 4% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6977 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 10% 615 г
Витамин РР, НЭ 8.6479 мг 20 мг 43.2% 26.6% 231 г
Ниацин 5.562 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.53 мг 2500 мг 13.5% 8.3% 743 г
Кальций, Ca 62.5 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Магний, Mg 68.29 мг 400 мг 17.1% 10.5% 586 г
Натрий, Na 1058.43 мг 1300 мг 81.4% 50.1% 123 г
Сера, S 16.35 мг 1000 мг 1.6% 1% 6116 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 11.5% 538 г
Хлор, Cl 1592.3 мг 2300 мг 69.2% 42.6% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 8.203 мкг 10 мкг 82% 50.5% 122 г
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1137 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 6.5% 947 г
Молибден, Mo 11.413 мкг 70 мкг 16.3% 10% 613 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 19.63 мкг 50 мкг 39.3% 24.2% 255 г
Цинк, Zn 1.2866 мг 12 мг 10.7% 6.6% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.224 г ~
Сахароза 1.119 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.433 г ~
Валин 1.009 г ~
Гистидин* 1.022 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.539 г ~
Лизин 2.049 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.511 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.85 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность начинка для пирога из капусты с курицей составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА ИЗ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

начинка для пирога из капусты с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 43,2 %, калием - 13,5 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 69,2 %, кобальтом - 82 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 39,3 %

Чем полезен начинка для пирога из капусты с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для пирога из капусты с курицей, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для пирога из капусты с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты