Рецепт омлет с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с грудкой

Грудка отварная 0 г
Яйцо куриное 240 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
картофель отварной 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 0 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Колбаса Полукопченая Чесночная [Папа Может ] 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
грудка жаренная 70 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.1% 547 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.6% 523 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 1.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 10.7% 566 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.1% 598 г
Витамин В4, холин 152.97 мг 500 мг 30.6% 18.6% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 9.8% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.293 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7557 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.1% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 6.7% 910 г
Витамин Н, биотин 12.559 мкг 50 мкг 25.1% 15.2% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3426 мг 20 мг 21.7% 13.2% 461 г
Ниацин 2.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.54 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Кальций, Ca 62.47 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1601 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 4.2% 1437 г
Натрий, Na 195.68 мг 1300 мг 15.1% 9.2% 664 г
Сера, S 111.12 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 900 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 12.9% 473 г
Хлор, Cl 279.74 мг 2300 мг 12.2% 7.4% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 6.2% 983 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 6% 1009 г
Кобальт, Co 8.45 мкг 10 мкг 84.5% 51.2% 118 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5391 г
Медь, Cu 75.03 мкг 1000 мкг 7.5% 4.5% 1333 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 7% 870 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 18.221 мкг 55 мкг 33.1% 20.1% 302 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5647 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 11.3% 536 г
Цинк, Zn 1.0983 мг 12 мг 9.2% 5.6% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.085 г min 16.8 г 24.3% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.629 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 14.3%
18:2 Линолевая 2.374 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.5%

Энергетическая ценность омлет с грудкой составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРУДКОЙ

омлет с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 12,9 %, витамином E - 11 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 33,1 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен омлет с грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с грудкой, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги