Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.6% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.8% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.7% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 11.6% 2460 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 7.9% 3557 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.8% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.6% 3673 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 9.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 20.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 46.286 мкг 400 мкг 11.6% 32.8% 864 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 54.8% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 68.6% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.5138 мг 20 мг 2.6% 7.3% 3893 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.57 мг 2500 мг 8.3% 23.4% 1199 г
Кальций, Ca 61.43 мг 1000 мг 6.1% 17.2% 1628 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 9% 3147 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 2.8% 10109 г
Сера, S 3.71 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 26954 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 11.9% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 5.4% 5158 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 15.3% 1842 г
Медь, Cu 20.57 мкг 1000 мкг 2.1% 5.9% 4861 г
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 24,3 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги