Рецепт ОливЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОливЕ

Картофель (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
филе на гриле 120 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Огурец соленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОливЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.3% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.2% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 96.9 г 2273 г 4.3% 4.6% 2346 г
Зола 1.37 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.7 мкг 900 мкг 34.6% 37% 289 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.376 мг 5 мг 27.5% 29.4% 363 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.5% 1259 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 12.4% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7384 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 5.5% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3% 3538 г
Витамин Н, биотин 4.991 мкг 50 мкг 10% 10.7% 1002 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9919 мг 20 мг 20% 21.4% 501 г
Ниацин 2.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.53 мг 2500 мг 8.9% 9.5% 1118 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 3.2% 3367 г
Кремний, Si 1.912 мг 30 мг 6.4% 6.9% 1569 г
Магний, Mg 34.8 мг 400 мг 8.7% 9.3% 1149 г
Натрий, Na 243.74 мг 1300 мг 18.7% 20% 533 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 5.4% 1986 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 15.2% 702 г
Хлор, Cl 45.98 мг 2300 мг 2% 2.1% 5002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 7.3% 1481 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2820 г
Кобальт, Co 5.591 мкг 10 мкг 55.9% 59.9% 179 г
Литий, Li 9.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3210 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 8.2% 1305 г
Молибден, Mo 7.196 мкг 70 мкг 10.3% 11% 973 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 15% 716 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 19.2% 557 г
Цинк, Zn 0.7461 мг 12 мг 6.2% 6.6% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.356 г ~
Сахароза 0.47 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность ОливЕ составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 96.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЕ

ОливЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 27,5 %, холином - 11,6 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 55,9 %, селеном - 14 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен ОливЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОливЕ, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОливЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги