Рецепт Zitronen-Schoko-Kuchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Zitronen-Schoko-Kuchen

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лимонный сок, необработанный 31 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Миндаль (Жарка) 40 г
Какао-порошок 11 г
Backpulver 15g. 7 г
Маргарин (спред), на основе соевого (частично гидрогенизированного), хлопкового и соевого масел, преимущественно используется для изготовления слоеных 75 г
Saure Sahne 10 % Fett 200g. 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Zitronen-Schoko-Kuchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.8 кКал 1684 кКал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.8% 1188 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.5% 392 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5.6% 602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5274 г
Зола 0.747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 1.9% 1731 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В4, холин 51.12 мг 500 мг 10.2% 3.4% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.446 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3495 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.529 мг 15 мг 16.9% 5.7% 593 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 3.274 мг ~
дельта Токоферол 1.557 мг ~
Витамин Н, биотин 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.2% 1529 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8733 мг 20 мг 9.4% 3.1% 1068 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.15 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1734 г
Кальций, Ca 51.56 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1939 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2775 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 2.1% 1585 г
Натрий, Na 120.2 мг 1300 мг 9.2% 3.1% 1082 г
Сера, S 59.26 мг 1000 мг 5.9% 2% 1687 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 4% 841 г
Хлор, Cl 28.59 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8045 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.32 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4658 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 6% 561 г
Марганец, Mn 0.2623 мг 2 мг 13.1% 4.4% 762 г
Медь, Cu 47.72 мкг 1000 мкг 4.8% 1.6% 2096 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 2% 1671 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Селен, Se 6.054 мкг 55 мкг 11% 3.7% 908 г
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21858 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.047 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.048 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.473 мг ~
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 1.933 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 1.778 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.155 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.46 г min 16.8 г 38.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.317 г ~
18:1 цис 1.992 г ~
18:1 транс 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.3%
18:2 Линолевая 1.64 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.557 г ~
18:3 Линоленовая 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.7%

Энергетическая ценность Zitronen-Schoko-Kuchen составляет 298,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ZITRONEN-SCHOKO-KUCHEN

Zitronen-Schoko-Kuchen богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,9 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен Zitronen-Schoko-Kuchen

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Zitronen-Schoko-Kuchen, калорийность 298,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Zitronen-Schoko-Kuchen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги